El pasado 30 de abril, Moradillo de Roa acogió la última jornada formativa del ciclo impulsado por A950 Viñedos de Altura, centrada en la gestión y control del viñedo a través de herramientas digitales. Con este curso, se pone el broche final a un programa diseñado por y para viticultores, que ha abordado durante todo el año los temas considerados más relevantes por el propio sector.
La sesión contó con la participación de destacados profesionales del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, como Alejandro González Jiménez y César Sánchez Pascual, quienes explicaron en detalle el funcionamiento de la aplicación Bacchus. Durante su intervención, profundizaron en aspectos clave como la trazabilidad de la uva desde el viñedo hasta el consumidor, así como los procesos de inspección y control que garantizan la calidad y autenticidad del producto.
Asimismo, el curso contó con la participación de Luis Carlos Fernández, técnico del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL), quien presentó la aplicación gratuita SATIVUM. Esta herramienta permite a los viticultores gestionar sus explotaciones de forma eficiente y facilitar la elaboración de los cuadernos de campo, tanto para las bodegas como de cara a la futura implantación del cuaderno digital exigido por la Junta de Castilla y León.
Este curso ha destacado por su enfoque práctico y por acercar herramientas clave directamente a los viticultores en sus propios municipios, evitando desplazamientos y facilitando el acceso a formación de calidad.
Desde A950 se ha querido agradecer expresamente la implicación del Consejo Regulador y de ITACYL, así como la disponibilidad de los ponentes, cuya colaboración ha sido fundamental para el éxito de la jornada.
El ciclo formativo de este año ha sido especialmente significativo, ya que su contenido fue definido a partir de una encuesta entre los propios viticultores, asegurando así su utilidad y adaptación a las necesidades reales del sector.
La apuesta por la formación continua es uno de los pilares del proyecto A950 Viñedos de Altura. El objetivo es claro: que los viñedos de estos municipios no solo sean reconocidos por su privilegiado territorio —marcado por la altitud, que favorece la producción de uvas de altísima calidad—, sino también por la capacitación y profesionalidad de quienes los trabajan.
Los viticultores de A950 combinan conocimientos tradicionales, transmitidos de generación en generación, con una formación técnica actualizada y de alto nivel. Una combinación que refuerza la calidad del producto y posiciona al territorio como un referente no solo por su paisaje, sino también por el valor humano que lo sostiene.
